DE RANKE SAISON DE DOTTIGNIES

Nel bicchiere è di colore un bel dorato, velato, con un cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, molto persistente. Al naso sentori di miele e frutta gialla, una leggera pepatura che la rende molto vivace alle narici; la schiuma emana anche qualche sentore “rustico”, di campagna (polvere, paglia), che però svanisce assieme alla stessa. Al gusto c’è buona corrispondenza con l’aroma: imbocco dolce, con note di miele e di malto leggermente tostato, seguito da un deciso amaro erbaceo e leggermente citrico (reminescente della XX Bitter) che permane anche nel retrogusto non molto lungo. Leggera di corpo e beverina, è una saison molto pulita ed equilibrata. Semplice, rinfrescante Formato: 75 cl., alc. 5.5%