Blonde Belgian Ale
7,5%
Brasserie Dupont
0.75 cl
Birra Moinette - Brasserie DupontIl birrificio Dupont è conosciuto in tutto il mondo grazie alla sua Saison, riferimento assoluto ed imprescindibile per la tipologia. La Moinette versione biologica è una bionda ad alta fermentazione, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Fu pensata nel 1990 ed è stata tra le prime birre biologiche prodotte. La produzione è certificata da Ecocert con in etichetta il marchio Biogarantie®. Il colore è tra il dorato e l'arancio, la schiuma compatta e persistente. L'olfatto è segnato, inizialmente, dalle note di lieviti la cui presenza è avvertibile e sottolineata anche in maniera piuttosto decisa. Al naso si può apprezzare la riuscita combinazione tra gli aromi dolcemente maltati e fruttati con i profumi più delicati di erbe e spezie. Il gusto è impreziosito da una piccante nota agrumata. Una beva dissetante giocata sul giusto equilibrio tra morbidezza, fruttato e sensazioni amare. Finale asciutto, complesso ed appagante. Una birra decisamente interessante.
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