Versione della Verdi Imperial stout invecchiata per almeno 6 mesi in botti di whisky provenienti dalle migliori distillerie scozzesi. Ha profumi di vaniglia, liquirizia, cioccolato fondente e torba, alternati da sfumature eteree ed alcoliche. In bocca è calda e morbida, complessa ma equilibrata. Dedicata a tutti coloro che sanno quando è il momento di fermarsi e aspettare.
Alc. 10,0% 20°P
L’idea di invecchiare la Verdi Imperial Stout in botti di whisky fu suggerita da un vecchio importatore svedese, infatti un bel giorno regalò una botte di bourbon svedese pregando di riempirla con la Verdi e facendosi promettere che di imbottigliare il contenuto col nome di Black Jack (un progetto che fece anche con altri noti birrifici europei), il risultato fu sensazionale. La morbidezza della birra e le sontuose tostature sembravano essere fatte apposta per essere armonizzate dai sentori di vaniglia e le note eteree date dal bourbon. La Black Jack Verdi Imperial Stout viene solitamente imbottigliata da una singola botte, questo per esaltare la tipicità di ogni cask; la regione di origine della distilleria (non è concesso specificare il nome) e l’anno della botte sono indicati in etichetta, le bottiglie sono numerate.
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