La Trappe blond

Birra belgian ale trappista ad alta fermentazione prodotta dalla Brouwerij De Koningshoeven, unico birrificio che produce birre trappiste al di fuori del Belgio, situato a Tilburg, nella regione del Brabante Settentrionale, vicino a Eindhoven. Si presenta con un colore giallo dorato luminoso arricchito da un generoso cappello di schiuma cremosissima e lungamente persistente. Il profumo lascia presagire un perfetto equilibrio tra malti e luppoli che emergono in maniera evidente in compagnia di bei toni di frutta e agrumi, in particolare di scorza di arancia. In bocca si presenta morbida e fresca, con un bel principio maltato che via via lascia spazio al luppolo per sfociare in un finale equilibrato e leggermente aspro di frutta. Ottimo prodotto della La Trappe che ben si presta agli abbinamenti gastronomici soddisfacendo coloro che non amano le birre troppo complesse o di forte impatto.