Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. al naso evidenzia note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati (Fuggle e Cascade).
In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli , che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. Birra che sa essere beverina e complessa, con un finale molto piacevole, con lievi note di pepe, spezie e zenzero. Abbinamenti suggeriti: carni alla griglia, cotechino e lenticchie, baccalà fritto.... ITALIA 1 UK 0
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