Colore marrone scura impenetrabile, schiuma beige fine e non persistente.
Aroma legnoso, affumicato, quasi di cenere.
Forti sentori di cacao amaro liquirizia e tostatura, caffè.
Un gusto complesso, meno intenso di quanto ci si aspetterebbe ma nel contempo deciso.
Dolce abboccato iniziale con cacao e frutta secca, poi amaro da tostatura e un gusto ben bilanciato ma deciso di affumicatura non prevaricante.
Non molto corposa, poco calda, astringente.
Carbonazione non molto elevata, equilibrata ed armonica.
Ottima.
Aroma legnoso, affumicato, quasi di cenere.
Forti sentori di cacao amaro liquirizia e tostatura, caffè.
Un gusto complesso, meno intenso di quanto ci si aspetterebbe ma nel contempo deciso.
Dolce abboccato iniziale con cacao e frutta secca, poi amaro da tostatura e un gusto ben bilanciato ma deciso di affumicatura non prevaricante.
Non molto corposa, poco calda, astringente.
Carbonazione non molto elevata, equilibrata ed armonica.
Ottima.
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