LONDON TOWN - BLACK AND WHITE - 2014

CUBA - 2006

L'ORSO VERDE - NUBIA

Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara per via dell’uso massiccio di orzo torrefatto e luppoli aromatici, con sentori di caffé e liquirizia in primo piano.
La Nubia è una birra scurissima, quasi nera con schiuma di color nocciola, compatta e persistente. Al naso è intensa con note di torrefazione e tostatura armonizzati con luppoli aromatici. Al palato i malti predominano l'ingresso con sapori di torrefatto, cioccolato e caffè mentre nel finale il luppolo chiude con equilibrio.

L'OLMAIA LA 9

Ambrata con riflessi aranciati. Schiuma fine, compatta, molto persistente. Naso inglese, con una bella nota di arancia amara candita e caramello.
In bocca è molto complessa, dominata dalle stesse sensazioni di arancia amara che si percepiscono al naso.
Una birra ben bilanciata tra i sentori dolci di caramello e quelli amari del finale.