SCHNEIDER WEISSE TAP7

Germania Rosso Scuro 5,4% 0,5 lt

Produttore Private Weissbierbrauerei G. Schneider & amp Sohn
Weisse

Descrizione


Monumentale esempio di weizenbock questa Aventinus. Colore ambrato scuro, torbido, con riflessi marroni scuro, non molto invitante; forse l'unica pecca. Schiuma pannosa, bianca, poco persistente. Naso molto complesso con note di banana, frutta matura, prugne, malto tostato, alcool e sentori quasi vinosi. Corpo medio, bassa carbonatazione. Al palato è estremamente morbida con malto tostato, frutta (prugne), uva passa, spezie (cannella, chiodi di garofano), persino qualche nota di cioccolato. Un esemplare equilibrio tra dolce ed amaro, ha un lungo finale caldo, avvolgente e morbido, alcolico, appena dolciastro. Fantastica, l'essenza dello stile weizenbock. L'altissimo voto su Ratebeer (1oo su 100), non è un caso. Degustata in bottiglia da 50 cl., ABV 8.2%

Lindemans Framboise

Nome: Lindemans Framboise

Produttore: Sint-Pieters-Leeuw-Vlezenbeek
Nazione di appartenenza: Belgio
Gradazione: 2.50% Vol.
Stile: Lambic belga - Fruit Beer
Colore: rosso

La Lindemans Framboise, è una birra a fermentazione spontanea, ovvero il mastro birraio non ha necessità di aggiungere lieviti alla birra perchè essa inizi a fermentare, questa caratteristica è classica di birre come la lambii di cui questa è un importante esempio.. Questa birra in particolare è una produzione volta soprattutto al mercato statunitense, infatti gli americani hanno una passione per le bevande aromatizzate alla frutta che non raccoglie gli stessi apprezzamenti nel nostro continente. La Lindemans è prodotta aggiungendo lamponi al mosto, dai quali ne deriva il suo sapore, ha un bellissimo colore rosso pieno di riflessi purpurei, ha un'aroma che abbraccia tutti gli odori del sottobosco. Si beve nella pinta con schiuma compatta e persistente ed è perfetta se consumata insieme a stuzzichini, sia salati che dolci, come aperitivo.


Temperatura di servizio: 8°C

effetti fotografici

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EXTRAOMNES BLOND

Prodotto da: Extra Omnes

La birra della sete. Solo malto chiaro, luppoli con profumi agrumati e rinfrescanti, lieviti dalle speziature balsamiche. Amara... con un equilibrio gustativo dissetante e coraggioso.



La prima cosa che si nota è la schiuma: prorompente, candida e di una pannosità quasi solida. Giallo paglierino con netti riflessi verdi brillante. Olfatto dominato da un fruttato agrumato che ricorda il pompelmo e il bergamotto. Al palato è molto leggera di corpo, con lievi iniziali note maltate che lasciano il campo ad un finale rinfrescante con un taglio amaro di discreta persistenza. E' una birra da aperitivo, ideale complemento di piatti delicati a base di verdure o carni bianche. Da provare con frutti di mare e pesce anche crudo.

Grado alcolico: 4.4%Alc Formato: 33cl